香りをまとわせることで、お酒や料理そのものを燻製する新しい楽しみ方。
アウトドアブームを追い風に、燻製ウイスキー、燻製ビール、燻製料理、そして燻製専門のお店も増え、近年ますます注目を集めており、流行しています。
しかし、「燻製の準備やあと片付けが面倒…」「燻製器は大きくて収納に困る…」「家で気軽にスモーキーを楽しめない…」など、煩わしさを感じる方も多いのではないでしょうか。
そんな燻製の概念を覆し、こんなお酒の楽しみ方があったのか!!と、
誰でも簡単・手軽に「燻製」を楽しんでいただけるのが【ReSmoked 3.0】です。
使い方はとても簡単。
おうちのグラス上にスモーカーを置いて、木材チップを入れて、加熱するだけなのでどなたでも気軽に本格的な燻製の香りを楽しめます。
過去に実施したグラスの上でお酒やおつまみを瞬間燻製で美味しくする、「ReSmoked」プロジェクト。
その実績はなんとシリーズ累計では1000万円超の支援金額という、とてつもない数字を達成することができました。(※他クラウドファンディング含む)
また、その熱量は一過性に留まらず、一度購入された皆さまからのリピートオーダーを多数いただいたり、加えて次製品への大変多くの期待の声をいただくなど、信じられないような広がりを見せています。
そんな前作ReSmoked 2.0から10カ月間の試作を経て、これまでのスモーカーの弱点を改良し、『ReSmoked』がVer. 3.0として、さらなる進化を遂げました。
自宅でお酒が燻製出来るアイテムは存在しますが、
しかし、どの従来品にも弱点があります。
これまでのグラストップ型のスモーカーでは木製だと焦げ、丸洗いができなかったり、金属製だと300g~400gとなるため、重厚感からグラスにダメージが入りそう...とのお声がありました。
ReSmoked 3.0ではデザインから試作し、超軽量140gでグラスが割れる心配もなく、アルミニウム合金製(A6061)にT5処理という熱処理を加えることで丈夫で何度でも丸洗い可能に仕上げました!
これまでの燻製器との違いはなんといっても140gの超軽量コンパクト設計。
スマホの平均的な重さ200gよりも軽く、かさばらずに収納できる特徴があります。
軽さや持ち運び性への挑戦にこだわり、土台の厚さを5mmまで薄くし、無駄をなくすことで軽量化を実現。
またアルミニウム合金(A6061)にT5処理という熱処理を加えることで丈夫な強度、耐食性(錆びにくい)に優れた製品として開発。
※A6061素材は自動車、船舶、建築材料、自転車フレームなど、さまざまな用途に利用されており、錆びたり腐食しやすい環境であっても使うことができます
手軽さを取るならグラストップ型のスモーカーがダントツですが、よくある従来品の場合、灰がグラスに落下してしまうことも…。
せっかく出来上がったウイスキーに、灰が混入してしまうと味はもちろん、見た目も悪く、非常に残念な気持ちになりますよね...。
ReSmoked 3.0では、土台とチップカップの二層構造にすることで灰落下を防ぐことができます。
プロダクトデザイナーによる設計で本体の穴を最小1.5㎜まで縮小し、裏側に溝を設置することで2層でも煙の流れを作り出すように開発しています。
一般的なグラストップ型の木製スモーカーの場合、水洗いが難しいですが、金属製にすることで使用後には食器用洗剤などで丸洗いも可能に。
しっかりと汚れを落とした後は、水でよくすすぎ、乾燥させれば再び清潔な状態で使用することができます。
マットに仕上げられ、高級感あふれる「シルバー」と漆黒の「黒」の2種類カラーからお選びいただけます。
金属製カラーはシルバーが基本なので、他人と違った色をお好みだったり、シックに決めたい時には黒をお勧めします。
おすすめの木材チップを4種類付属しているので、燻製初心者におすすめ。
木材チップを3回程つまんで入れた場合、1つの瓶でだいたい20回ほど使用可能です。追加の燻製用の木材チップはECサイトやホームセンター等で200~500円程度で簡単にご購入いただけます。
『木材チップ』×『お酒』『食材』を好きなように組み合わせて、自分だけのお気に入りを探してみてください♪
キャンプやアウトドアで燻製を楽しんだり、お家デートやホームパーティでも。
焚き火台やコンロや電源は必要ありませんので、キャンプなどのアウトドアの愛用ギアにも最適!必要なのはReSmoked、グラス、トーチ、木材チップ。ただ、それだけです。
香りをプラスするだけでなく、フタをあけた瞬間に広がるモクモクと立ち昇る煙の演出で上質な雰囲気を作り出します。
おつまみや様々なお酒の燻製ができるので、お酒好きに喜ばれること間違いなしでしょう!
おしゃれなミニバーナーセットも!
ご使用いただく際には気分を盛り上げてもらいたい!との思いから、ミニバーナーにもこだわっています。
セットプランにはキャンパーの間で話題の新富士バーナー株式会社(日本メーカー)のミニバーナーを採用。見た目の格好良さはもちろん、火をつける時のカチッと鳴る音にも注目!!キャンプや普段使いでもご利用いただけます。
パッケージも高級感があるので、プレゼントにもぴったり!!
・ReSmoked 本体 1点(シルバー or 黒)
土台、チップカップ、トップ(フタ)
材質:A6061(アルミニウム)
直径10.2㎝×高さ3.8㎝×重さ140g
・木材チップ4種類
りんご、さくら、オーク、ヒッコリー
・火傷防止用の指ゴム
・ReSmoked 本体 1点(シルバー or 黒)
土台、チップカップ、トップ(フタ)
材質:A6061(アルミニウム)
直径10.2㎝×高さ3.8㎝×重さ140g
・木材チップ4種類
りんご、さくら、オーク、ヒッコリー
・火傷防止用の指ゴム
・ミニバーナー(新富士バーナー株式会社)
幅5.0㎝×奥行1.9㎝×高さ9.0㎝×重さ45g
※「黒」「青」のいずれかでトーチのカラーは選べません
Q. どのようなお酒に向いていますか?
A. ウイスキー、ビール、ワイン、カクテルなど幅広いお酒にお使いいただけます。
Q. 市販のチップは使えますか?
A. はい、ご使用いただけます。セットのチップだけでなく、ご自身のお気に入りのチップもぜひお探しください。
Q. 追加の木材チップは購入できますか?
A. 現在ご用意している4種の木材チップ単体で販売は予定しておりません。
AmazonなどのECサイトやホームセンターなどで燻製用スモーク木材チップは200~500円程で簡単にお安く購入可能です。
Q. 保証はありますか?
A. 初期不良がある場合のみとなります。ただし使用後の返品は不可となります。
Q. 水洗いは可能ですか?
A. 金属製品なので使用後に汚れや匂いが気になる場合に食器用洗剤などで丸洗いも可能です。
Q. 煙をうまく出すコツはありますか?
A. 煙が落ちにくくなるので、チップの入れ過ぎには注意しましょう。
また煙が出ない原因で最も多いのは市販ライターを使用していたり、バーナーの火力が弱いことです。バーナーをお持ちでない場合にはAmazonなどのECサイトでの購入をおすすめいたします。
Q. 他の金属との違いは何ですか?
A. アルミニウムは金属の中でも軽く、柔らかい性質を持っていますが、熱処理によっては強度を高めることができます。食品に触れても無害であり、錆びにくさ(耐食性)に優れている特徴があります。
※ステンレススチールは強度は高いが重く、ジェラルミンは銅が含有されているので耐食性が低い傾向があります